الأحد، 13 يناير، 2013

البروكلي أسبوعيا يقي من السرطان

فادت دراسة طبية أن تناول البروكلي أسبوعيا بحصص محددة يحد من الإصابة 

بالسرطان، وقال باحثون أمريكيون من جامعة "إلينوي" إن حوالي من 3 إلى 5 

حصص من البروكلي في الأسبوع تفي بالغرض.

وتبين أن مادة "السولفورافان" الموجودة في البروكلي، والمسؤولة عن محار


بة السرطان يتم إفرازها من مركب "الغلوكورافين" الذي تتواجد داخله، بفضل بكتيريا 

موجودة في الأمعاء ويمتصها الجسم. 

وقال الباحثون إن هذا الاكتشاف يزيد القدرة على تحسين نشاط هذه البكتيريا في 


القولون وزيادة قدرة البروكلي على محاربة السرطان.

وأظهرت الدراسة أن حقن "الغلوكورافين" في أمعاء جرذان التجارب، يوضح وجود 


"السولفورافان" في الدم الذي يتوجه من الأمعاء إلى الكبد.

إنضم لصفحتنا علي الفيس بوك ليصلك كل ما هو جديد