الخميس، 31 يناير 2013

فوائد القنبيط الصحية




التركيب الكيميائي للقنبيط 


محسوب في 100 غ وزن طازج

المياه 92 ٪

الكربوهيدرات 3 ٪ (1 ، 4 ٪ من الألياف)

البروتينات 2 ، 2 ٪

الدهون 0 ، 2 ٪

البوتاسيوم 300 مغ

الصوديوم 20مغ

الفسفور 60 مغ

الكالسيوم 20 مغ

فيتامين (أ) 5 ميكروغرام

فيتامين ب1 0.1 مغ

فيتامين ب2 0.1مغ


القنبيط في الطب الشعبي



قال عنه أطباء العرب: إنه يقتل الدود، ويفجر الأورام، ولحم الجروح، وينفى السدود، 


والطحال، والكبد، والحصى، ورماده يذهب القلاع والحفر. وبالعسل يزيل البحة، وسائر 

الآثار طلاء، ويسهل اللزوجات شرباً، وماؤه يعيد الصوت بعد انقطاعه، وكذا إن عقد 

بالسكر واستعمل. والبرى منه يمنع السموم.

يقول علماء التغذية: إن القنبيط من أكثر الخضروات احتواءا على مادة الفوسفورية فهو 


لذلك مقو للبنيه لان الفوسفور من أخص مركباتها. وذكر بعض العلماء أنه من الخضروات 

التي تحلل حمض البوليك ونصح بأكله لهذا السبب.

بذور القنبيط

الخصائص العلاجية


 مركبات تقي من سرطان الأمعاء وهي مركبات تتكون عن طريق مضغ القنبيط.

 المعادن التي تعزز السائل المنوي.

فيتامين أ المفيد للعيون والعظام والأسنان.

 مادة الديندوليلمثين التي تقف في وجه نمو خلايا سرطان الثدي.

نسبة عالية من الألياف التي تساعد على بناء أمعاء صحية.

 مادة الجلاكتوز التي تمنع التركيبات المسببة لمرض سرطان القولون.

 مادة الجلوكورافانين التي تبعد امراض القلب.

مادة إندول ثري كاربينول التي توقف اصابة خلايا غدة البروستات بالسرطان.

 الكالسيوم المهم للعظام والأسنان.



إنضم لصفحتنا علي الفيس بوك ليصلك كل ما هو جديد