الأحد، 27 يناير، 2013

القرع العسلي يعالج أمراض الكلي والعيون والبروستاتا


أكدت دراسة يمنية علمية حديثة أن مادة القرع العسلي اليمني المعروف “بالدبأ” غنية بالفوائد الغذائية الصحية ذات الامتياز الرفيع وتتوفر فيه مادة “الكاروتين”.
وفي الدراسة التي نشرت نتائجها الأحد بصنعاء، قال الباحث اليمني المدير الفني لمركز الأغذية وتقانات ما بعد الحصاد في “عدن” المهندس حسن خميس “إن هذه المادة التي تشتهر اليمن بزراعتها تتوفر فيها مادة “الكاروتين” التي تعالج بعض المشاكل التي تصيب “الكلى” و”العيون” و”البروستات” و”المثانة”.
وأكد الباحث أن بذور القرع العسلي غنية هى الأخرى بمجموعة من العناصر الغذائية الهامة كالبروتين والبوتاسيوم والزنج والنحاس والأحماض الدهنية المفيدة “أوميجا3″ والتي لا تكونها الأجسام الطبيعية للانسان بل يجب الحصول عليها من مصادر خارجية.
ونصح الباحث – في ختام دراسته – بتناول هذه المادة في الوجبات الغذائية وخاصة عندما يتم غليها مع اللحوم كحساء المرق ومع الخضروات كطبق مشكل غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم والمقاومة للأمراض

إنضم لصفحتنا علي الفيس بوك ليصلك كل ما هو جديد