الأحد، 22 أبريل، 2012

هل تعلم أضرار خلط الشاي بالحليب ؟


لا تخـلط الشـاي بالحليب 
كشفت دراسة ألمانية أن إضافة الحليب إلي الشاي يمكن أن تقلل من مميزات الشاي وتأثيره الواقي من أمراض القلب. وأوضح الباحثون أن شرب الشاي يساعد حركة الشرايين بالتوسع والارتخاء مما يسمح بإبقاء ضغط الدم جيدا , وأن البروتينات التي يحتوي عليها الحليب والتي تدعي بالكازينات لها تأثير معاكس لتأثير الشاي. وقالت الباحثة في علم الأحياء والمشاركة في الدراسة الدكتورة ماريو لورينز إن احتساء الشاي يزيد بشكل واضح من قدرة الشرايين علي الارتخاء والتمدد لاستيعاب تدفق أكبر للدم مقارنة بشرب المياه, لكن إضافة اللبن يمنع تماما هذا التأثير البيولوجي. وأظهرت نتائج الدراسة أن جزيئات في الشاي تدعي' كاتيشينز' تساعد بتوسيع الشرايين بتوليدها مادة كيماوية تدعي أوكسيد النيتريك ولكن جزئيات الكازينات في الحليب تمنع الكاتيشينز من افتعال توليد أوكسيد النيتريك هذه الدراسة ترشد المرضي إلي ما يجب أن يفعلوه وهو عدم إضافة الحليب إلي الشاي ويعتبر الشاي من أهم مضادات الأكسدة, ويظهر بوضوح في البلدان التي تكثر من شرب الشاي قلة نسب الإصابة بأمراض القلب وينصح الأطباء بإضافة الليمون بدلا من الحليب أو الكريمة إلي الشاي

إنضم لصفحتنا علي الفيس بوك ليصلك كل ما هو جديد

‏هناك 8 تعليقات :

  1. معلومات هامة جداً عن فوائد الشاي

    ردحذف
  2. شكرا على المعلومات المفيدة كما تسعدنا زيارتكم لمدونة الأفلام الوثائقية - أفلام وثائقية بلا حدود wata2i9i.blogspot.com

    ردحذف
  3. جزاكم الله خير معلومة جميلة جدا ربنا يوفقكم

    ردحذف
  4. هذا رائع

    ردحذف
  5. شاكر لكم .

    ردحذف